Pazı Faydaları - Faydalı Şifalı Bitkilerle Bitkisel Tedavi

  • DOLAR
    7,9471
  • EURO
    9,4891
  • ALTIN
    462,26
  • BIST
    10,6676
Pazı Faydaları

Pazı Faydaları

Pazı, Pazı Yaprağı, Pazı Yemekleri, Pazı Nedir, Pazının Diğer İsimleri, Pazı Kökü gibi soruların bazılarının yanıtı… Vatanı Güney Amerika olan Pazı ortalama 40-50 cm yüksekliğinde, geniş ve etli yapraklardan oluşan otsu bir bitkidir. Mısırlılar zamanından bu yana bilinen pazı iki senede yetişir, olgunlaşır. Eski devirlerde İstanbul Langa bostanlarının pazısı da salatalık kadar ünlü bir sebze […]

Pazı, Pazı Yaprağı, Pazı Yemekleri, Pazı Nedir, Pazının Diğer İsimleri, Pazı Kökü gibi soruların bazılarının yanıtı…

Vatanı Güney Amerika olan Pazı ortalama 40-50 cm yüksekliğinde, geniş ve etli yapraklardan oluşan otsu bir bitkidir. Mısırlılar zamanından bu yana bilinen pazı iki senede yetişir, olgunlaşır. Eski devirlerde İstanbul Langa bostanlarının pazısı da salatalık kadar ünlü bir sebze türüydü. Hala büyük şehirler civarında, İzmir, Mersin ve Adana’da yetiştirilmekte ve diğer ihtiyacı olan şehirlere gönderilmektedir. Tanınmış lezzetli pazı çeşitleri Lukullus ve Grüner Schnnit olarak bilinirler. Pazı tohumlar ekildikten sonra 3 ay içerisinde yenecek hale gelir. Tohumları ilk ve sonbaharda olmak üzere iki defa ekilmektedir. Pazının kavurması, pazı sarması, pazı dolması, pazı yoğurtlaması gibi çeşitli yemekleri de ülkemizde yapılmaktadır.

Pazı Nedir?

Ispanakgiller familyasından; kırlarda kendiliğinden yetişen veya bahçelerde yetiştirilen otsu bir bitkidir. Yaprakları iri ve çok, kökleri dallı ve az etlidir. Yapraklarında bol miktarda A ve C vitamini vardır.

Pazının yemeğinden ve salatasından faydalanılır. Pazının besi değerini A1,B1,B2,B6,C vitaminleri, %5 karbonhidrat, %2 protein ve %1 selüloz oluşturur. Kilogram başına düşen kalori miktarı 330 dur.

Pazının Faydaları

  • İdrar tutukluklarında idrar yolu iltihaplarına şifa sağlar.
  • Bağırsakları yumuşatır, pekliği giderir.
  • Kanda biriken zehirleri dışarı atar.
  • Sindirimi kolaylaştırır.
  • İdrar söktürür.
  • İdrar yollarında hissedilen yanmayı giderir.
  • Haşlanmış yaprakların suyu kabızlığı giderir.
  • Yaprakları yanık, abse, şişlikler ve basur memelerinden doğan şikayetleri giderir.

Bir önceki yazımız olan Karnabahar Faydaları başlıklı makalemizde Çiğ Karnabahar Faydaları, Karnabaharın Faydaları ve Karnabaharın Vitamin Değerleri hakkında bilgiler verilmektedir.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?